• Set up Menu
foodinsider.ru

Еда, как она есть!

  • Пробуем
  • Обсуждаем
  • Бар-хоппинг
  • Готовим
  • Insider
  • Путешествуем
  • Пробуем
  • Обсуждаем
  • Бар-хоппинг
  • Готовим
  • Insider
  • Путешествуем

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Бар-хоппинг

    ГАСТРОЛИ: Джанкарло Кирос Хесус в Insider Bar

    / No Comments

    Insider Bar объявил перекрестные гастроли с Happiness Forgets, концептуальным баром-побратимом в восточном Лондоне. 30 мая в Insider Bar выступит Джанкарло Кирос Хесус, а 25 июня уже в Happiness Forgets — Андрей Пруцких и Владимир Маяков.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    ПРАЗДНИК: CHRISTIAN 6 ЛЕТ

    15.10.2019

    ФЕСТИВАЛЬ: Ruski — неделя Кузбасса

    28.10.2019

    НОВЫЕ ЗАВТРАКИ: IL FORNO на Остоженке

    31.01.2020
  • Пробуем

    ГАСТРОЛИ: 30 мая Иссам Рачи в гостях у Александра Стахеева

    / No Comments

    Двух более непохожих шефов сложно представить. Иссам Рачи — коренной марокканец, жгучий и эмоциональный как смоль. Александр Стахеев — подчеркнуто строгий и немногословный. Иссам — ученик французской школы, много лет проработавший с Пьером Ганьером. За спиной у Александра опыт работы с лучшими азиатскими шефами Москвы. И меню ужина, который они 30 мая приготовят в Bottarga, тоже собрано на контрастах. Рыба и ягоды, мясо и икра, морепродукты с весенними овощами — самые неожиданные сочетания в новой гармонии вкусов. Иссам Рачи – шеф-повар отеля Le Naoura Barriere, жемчужиной которого является брассери Le Fouquet’s Marrakech. В 2017 году авторитетный гастрономический гид Gault & Millau присудил ему титул Grand Chef de Demain. Он привезет…

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    ГАСТРОЛИ: Restaurant 108 в «Кококо»

    08.09.2019

    НОВОЕ МЕСТО: Birds

    03.10.2019

    МЕСТО СИЛЫ: «Пифагор»

    23.10.2019
  • Пробуем

    НАДО ИДТИ: большой морской ужин в Insight

    / No Comments

    Ике име — древнее японское искусство забоя рыбы иглой в голову. эти и другие секреты рыбаков Японии и Марселя раскроет шеф-повар Restaurant Tabi No Yume на гастролях в Москве

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НОВОЕ МЕНЮ: «Казбек»

    02.01.2019

    Бранчи: 15 kitchen+bar

    04.12.2019

    Рацион: Power Eat

    18.06.2020
  • Пробуем

    НОВОЕ МЕСТО: ресторан The Y

    / No Comments

    московский ресторатор Кира Байбакова открыла многофункциональный проект The Y для поколения миллениалов. Как рассказала нам Кира, название родилось от английского youth (юность) и одним слогом раскрывает философию проекта — «это ресторан на каждый день, но через призму восприятия поколения, выросшего в бешеном ритме мегаполиса, скоростного интернет-серфинга и меняющейся реальности».

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НАДО ИДТИ: «Вокруг света» за 2 года

    21.01.2020

    ИДЕМ НА УЖИН: Антон Ковальков и Сирко Беккер в «Белуга»

    19.12.2019

    ПРЕДЛОЖЕНИЕ: AVIATOR cет за 1 рубль. Сезон 2

    23.09.2019
  • Бар-хоппинг

    Четвертый Барный Фестиваль На Патриарших

    / No Comments

    23 мая 2019 года на Патриарших прудах вновь пройдет барный фестиваль World Class Bootcamp. Только на один вечер в 10 заведениях – Saxon + Parole, Berlin Bar, Carne, Киану, Dry & Wet, Less Sugar Bar, Masters & Margaritas, The Bix, Borough, Noor Bar – будет представлено специальное коктейльное меню от финалистов программы Diageo Reserve World Class Россия 2019, лучших бартендеров России, бренд-амбассадоров компании Diageo и лучшего бартендера Швейцарии 2018 года Каталин Бене. Стать гостем фестиваля World Class BootCamp может каждый совершеннолетний!

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НАДО ИДТИ: Фестиваль блюд Киёси Курихара

    01.04.2019

    Вкус музыки: Salon de Moscou в Bosco MISHKA Bar

    04.12.2019

    ГАСТРОЛИ: Restaurant 108 в «Кококо»

    08.09.2019
  • Пробуем

    НАДО ИДТИ: Lucky Izakaya Bar

    / No Comments

    Бренд-шеф Lucky Izakaya Bar Глен Баллис и шеф-повар проекта Андрей Красов вернулись из очередного путешествия с новыми идеями и сразу же принялись за работу. Результаты не заставили себя долго ждать. По-настоящему жаркую весну мастера решили встречать новинками, вдохновленными поездками к морю. В специальном сезонном меню в Lucky Izakaya Bar авторские вариации на тему классики и оригинальный подход шефов к продуктам.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Надо идти: #СибирьСибирь

    28.08.2020

    ГАСТРОЛИ: Два вечера фестиваля Nativa

    08.10.2019

    НАДО ИДТИ: на Усачевский рынок… за устрицами

    18.09.2019
  • Пробуем

    Летняя веранда: ресторан UHVAT

    / No Comments

    В этом сезоне 15 мая ресторан UHVAT впервые открывает летнюю веранду. Большие зонты от солнца и дождя, 12 столов, плетеные диваны и стулья с мягкими подушками, зеленые туи и разнообразие живых цветов дают ощущение уютного оазиса в городе. На веранде могут комфортно разместиться 60 гостей.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Новый формат: Salumeria

    04.03.2020

    НОВОЕ МЕСТО: Birds

    03.10.2019

    НАДО ИДТИ: Гастрольные завтраки «Мечтателей» в «Игристом»

    15.02.2020
  • Пробуем

    День Победы на крыше «Карлсона»

    / No Comments

    9 мая ресторан «Карлсон» откроет двери для гостей в 9 утра. Гости смогут увидеть, как на ладони, всю авиационную часть, а также понаблюдать за движением техники в районе Красной площади. Маленьких гостей будут занимать веселые аниматоры.С 9 утра до 12:00 ресторан будет работать по меню завтраков.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НОВОЕ МЕСТО: «Мед & Ревень»

    26.03.2019

    МЕСТО СИЛЫ: «Пифагор»

    23.10.2019

    РЕЦЕПТ: Пасхальный кулич

    15.04.2020
  • Пробуем

    РРФ: бар Волки&Елки

    / No Comments

    Проект ВОЛКИ&ЕЛКИ бар представил на Российский Ресторанный Фестиваль меню, отражающее концепцию заведения «Wild, Eco, Russian». Она построена вокруг коптильни и хоспера, а так же дичи: утки, кабана, лося и в принципе мяса.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Надо идти: Батл «Профессия по обмену»

    21.11.2019

    ГАСТРОЛИ: 30 мая Иссам Рачи в гостях у Александра Стахеева

    21.05.2019

    Новое место: «Охотка»

    16.07.2020
  • Пробуем

    РРФ: «Владивосток 3000»

    / No Comments

    Сет для РФФ Гиви Хатисов сделал щедрым и довольно непривычным для уже сложившегося брутального имиджа своей кухни.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Гордон Рамзи. Курсы Ultimate Cookery (серия 2)

    06.01.2019

    18.08.2019

    ГАСТРОЛИ: Два вечера фестиваля Nativa

    08.10.2019

Соцсети

Лучшие фото

Новости

  • Дек 25, 2020 НАДО ИДТИ: Фестиваль в Балчуге
  • Ноя 24, 2020 Страсти на кухне: ужин от двоих
  • Ноя 24, 2020 Гастроли: Артем Гребенщиков в LureMe
  • Ноя 18, 2020 Надо идти: счастливые часы!
  • Ноя 12, 2020 Настоящий SuperFoods Perú

Разделы

  • Пробуем
  • Обсуждаем
  • Бар-хоппинг
  • Готовим
  • Insider
  • Путешествуем

Уроки от шефа Рамзи

https://youtu.be/8QtW9ZU2eCY

Recent Posts

  • Дек 25, 2020 НАДО ИДТИ: Фестиваль в Балчуге
  • Ноя 24, 2020 Страсти на кухне: ужин от двоих
  • Ноя 24, 2020 Гастроли: Артем Гребенщиков в LureMe
  • Ноя 18, 2020 Надо идти: счастливые часы!
  • Ноя 12, 2020 Настоящий SuperFoods Perú

Свежие комментарии

    Архивы

    • Декабрь 2020
    • Ноябрь 2020
    • Октябрь 2020
    • Сентябрь 2020
    • Август 2020
    • Июль 2020
    • Июнь 2020
    • Май 2020
    • Апрель 2020
    • Март 2020
    • Февраль 2020
    • Январь 2020
    • Декабрь 2019
    • Ноябрь 2019
    • Октябрь 2019
    • Сентябрь 2019
    • Август 2019
    • Июль 2019
    • Июнь 2019
    • Май 2019
    • Апрель 2019
    • Март 2019
    • Февраль 2019
    • Январь 2019

    Рубрики

    • Uncategorized
    • Бар-хоппинг
    • Готовим
    • Обсуждаем
    • Пробуем
    • Путешествуем

    Мета

    • Регистрация
    • Войти
    • Лента записей
    • Лента комментариев
    • WordPress.org
    Savona Pro Theme by Optima Themes - 2021 ©