• Set up Menu
foodinsider.ru

Еда, как она есть!

  • Пробуем
  • Обсуждаем
  • Бар-хоппинг
  • Готовим
  • Insider
  • Путешествуем
  • Пробуем
  • Обсуждаем
  • Бар-хоппинг
  • Готовим
  • Insider
  • Путешествуем

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Пробуем

    Доставка: Дело вкуса!

    / No Comments

    За месяц карантина мы протестировали более 15 служб доставок ресторана на скорость, лояльность и, конечно, вкус доставляемых блюд. Заодно выяснили, что удаленность от центра города, где базируются все любимые ресторана и кафе, вносит свои коррективы в меню доставки: не все блюда могут перенести почти часовой переезд от кухни заведения до нашей квартирки на окраине). Так что учимся корректировать свои запросы под возможности блюд выживать в контейнерах, а еще с радостью заказываем блюда-конструкторы, которые можно довести до готовности самостоятельно! 1. Проект Oishii Moscow Евгения Мещерякова @oishii_moscow Женя круто разбирается в рыбе и морепродуктах. А потому его суши/роллы – прекрасны! Пока нет возможности заглянуть в его корнер на Центральном рынке на Маросейке,…

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Страна на посту: Lucky Izakaya Bar

    18.03.2019

    Гастроли: Павел Борисенко в Touché

    21.07.2020

    НАДО ИДТИ: PROBKA в Петербурге 14 ноября

    08.11.2019
  • Готовим

    Рецепт: Яблочный пирог

    / No Comments

    Люблю выпечку с яблоками. Пирога на тонком песочном тесте, ппэшные с финиками и классические бисквитные «а-ля шарлотка». А еще штрудель, галеты, крамбл и тарт-татены. Этот пирог, рецепт которого был найден на просторах интернета, получается невероятно нежным.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    «ЕШЬ И СМОТРИ»: Eat Film Festival 2019

    24.07.2019

    НОВОЕ МЕНЮ: FARRO Pasta Bar

    30.09.2019

    Гордон Рамзи. Курсы Ultimate Cookery (серия 1)

    06.01.2019
  • Готовим

    РЕЦЕПТ: Пасхальный кулич

    / No Comments

    Приближается главный для всех христиан праздник в году — день Светлой Пасхи! А в преддверии этого праздника принято тщательно к нему готовиться — красить яйца, печь куличи и, конечно, освящать их в церкви. Но мы сейчас живем в новых реалиях, когда простые человеческие радости и традиции нам не всегда доступны, поэтому предлагаем испечь кулич самим! Рецепт пасхального кулича от нового бренд-шефа True Cost (на Большой Дмитровке) Артёма Хижнякова Ингредиенты: Творог жирностью 9% — 75 г             Молоко — 55 мл                      Вода — 50 мл               Масло сливочное — 50 г                    Яйцо — 1 шт.                Сахар — 50 г                 Мука — 260 г                Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. ложка              Ванильный сахар —…

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Фудпейринг. Часть 1

    05.01.2019

    НОВОЕ МЕНЮ: ресторан «Анджело»

    30.07.2019

    ИДИ И ПРОБУЙ: новое меню «Честная Кухня»

    29.07.2019
  • Готовим

    ГОТОВИМ: Печем куличи!

    / No Comments

    Печь кулич самим? Почему бы нет, когда ты на изоляции и есть время поэкспериментировать с заквасками — поставить накануне дня Х бигу или же дней на пять до выпекания заморочиться с левито мадре. И о хороших цукатах побеспокоиться заранее, а лучше самим их нашинковать и в сиропе выварить… Сложно и результат непредсказуем.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    МЕСТО ДЛЯ ЛЕТА: Веранда ресторана-теплохода «Ласточка»

    29.07.2019

    МГФ: Завершение

    31.10.2019

    Гастроли: Артем Гребенщиков в LureMe

    24.11.2020
  • Готовим

    Рецепт: цветная капуста-карри

    / No Comments

    Вчера в онлайн-режиме мы готовили капусту карри вместе с шеф-поваром ресторана Buro TSUM Владимиром Чистяковым. Получилось отличное блюдо. В меру острое (в следующий раз можно больше карри-пасты положить), с округлым сливочным вкусом и сохраненной текстурой капусты. В общем, вкусно!

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Доставка: Дело вкуса!

    29.04.2020

    МЕСТО СИЛЫ: «Пифагор»

    23.10.2019

    Новое место: Ten June

    04.02.2020

Соцсети

Лучшие фото

Новости

  • Дек 25, 2020 НАДО ИДТИ: Фестиваль в Балчуге
  • Ноя 24, 2020 Страсти на кухне: ужин от двоих
  • Ноя 24, 2020 Гастроли: Артем Гребенщиков в LureMe
  • Ноя 18, 2020 Надо идти: счастливые часы!
  • Ноя 12, 2020 Настоящий SuperFoods Perú

Разделы

  • Пробуем
  • Обсуждаем
  • Бар-хоппинг
  • Готовим
  • Insider
  • Путешествуем

Уроки от шефа Рамзи

https://youtu.be/8QtW9ZU2eCY

Recent Posts

  • Дек 25, 2020 НАДО ИДТИ: Фестиваль в Балчуге
  • Ноя 24, 2020 Страсти на кухне: ужин от двоих
  • Ноя 24, 2020 Гастроли: Артем Гребенщиков в LureMe
  • Ноя 18, 2020 Надо идти: счастливые часы!
  • Ноя 12, 2020 Настоящий SuperFoods Perú

Свежие комментарии

    Архивы

    • Декабрь 2020
    • Ноябрь 2020
    • Октябрь 2020
    • Сентябрь 2020
    • Август 2020
    • Июль 2020
    • Июнь 2020
    • Май 2020
    • Апрель 2020
    • Март 2020
    • Февраль 2020
    • Январь 2020
    • Декабрь 2019
    • Ноябрь 2019
    • Октябрь 2019
    • Сентябрь 2019
    • Август 2019
    • Июль 2019
    • Июнь 2019
    • Май 2019
    • Апрель 2019
    • Март 2019
    • Февраль 2019
    • Январь 2019

    Рубрики

    • Uncategorized
    • Бар-хоппинг
    • Готовим
    • Обсуждаем
    • Пробуем
    • Путешествуем

    Мета

    • Регистрация
    • Войти
    • Лента записей
    • Лента комментариев
    • WordPress.org
    Savona Pro Theme by Optima Themes - 2021 ©