Uncategorized

ПРЕДЛОЖЕНИЕ: AVIATOR cет за 1 рубль. Сезон 2

В ресторане AVIATOR по просьбе гостей решили развить идею с дегустационными сетами за 1 рубль. Все, его попробовавшие, оценили возможность дегустировать интересные вкусовые сочетания продуктов.

В этот раз шеф-повар ресторана AVIATOR Денис Соболев в своем авторском сете не просто предлагает дегустацию, но и рассказывает о жизненной философии. Он относится к жизни легко и считает, что подход к обеду или ужину должен быть таким же легким и даже, немного спонтанным.
Денис говорит: «Сходите на рынок и выберите то, что понравилось именно в этот момент. Не ломайте голову, расслабьтесь и почувствуйте настроение выбирая продукты. Это даст вам ощущение необычайной жизненной легкости, которой нам всем, так порой не хватает. Делайте не то, что нужно, а то, что хотите в этот момент!»

Герои сета: мурманская форель, свежий картофель, инжир и томаты.

Тут шеф соединил вкусы России и Азии. Родной вкус бородинского хлеба со сливочным кремом и свежей сезонной икрой кеты идет в трио с маринованным в азиатском соусе фенхелем, обернутом форелью и сашими из брюшка форели на картофельной кнеле с луком сибулет.

  • Страчателла с медовым инжиром, ферганскими томатами, соусом порто и базиликом, как бы продолжает лето.
  • Сочная мурманская форель готовится в су-виде с соусом унаги, подается с картофельным кремом и молодым латуком.
  • На десерт желе из манго с ванильной эспумой и карамельным мороженым. Текстуру десерту придает песочное печенье, а свежесть — маракуйя.

Важно: Сет действует с 24.09 по 15.11

Еще важнее! Бронировать столы нужно заранее, обязательно предупреждая, что вы будете дегустировать сет. Звоните по телефону +7 (999) 987-97-77. И, да, в Авиаторе, как и других панорамных ресторанах Сити, действует депозитная система. Депозит без выбора стола 2000 р., Депозит у окна 2500 р. Но оно того стоит, поверьте!

Адреса обитания: Пресненская наб., д. 12, Башня Федерация: Запад, 52 этаж
 

Добавить комментарий