Люблю выпечку с яблоками. Пирога на тонком песочном тесте, ппэшные с финиками и классические бисквитные «а-ля шарлотка». А еще штрудель, галеты, крамбл и тарт-татены. Этот пирог, рецепт которого был найден на просторах интернета, получается невероятно нежным.

Приближается главный для всех христиан праздник в году — день Светлой Пасхи! А в преддверии этого праздника принято тщательно к нему готовиться — красить яйца, печь куличи и, конечно, освящать их в церкви. Но мы сейчас живем в новых реалиях, когда простые человеческие радости и традиции нам не всегда доступны, поэтому предлагаем испечь кулич самим! Рецепт пасхального кулича от нового бренд-шефа True Cost (на Большой Дмитровке) Артёма Хижнякова Ингредиенты: Творог жирностью 9% — 75 г             Молоко — 55 мл                      Вода — 50 мл               Масло сливочное — 50 г                    Яйцо — 1 шт.                Сахар — 50 г                 Мука — 260 г                Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. ложка              Ванильный сахар —…

Печь кулич самим? Почему бы нет, когда ты на изоляции и есть время поэкспериментировать с заквасками — поставить накануне дня Х бигу или же дней на пять до выпекания заморочиться с левито мадре. И о хороших цукатах побеспокоиться заранее, а лучше самим их нашинковать и в сиропе выварить… Сложно и результат непредсказуем.

Нескромно. Согласны. Но, чтобы он таким стал, было изведено не мало нута (до начала пандемии и повышения цен).

А вот и гречка подоспела! Точнее рецепты из крупы, которой наверняка запаслись все без исключения. Ну что, внесем разнообразие в наше повседневное меню? Тем более, что, судя по пустым полкам в бакалеях магазина, питаться гречкой мы будем еще долго.