• Set up Menu
foodinsider.ru

Еда, как она есть!

  • Пробуем
  • Обсуждаем
  • Бар-хоппинг
  • Готовим
  • Insider
  • Путешествуем
  • Пробуем
  • Обсуждаем
  • Бар-хоппинг
  • Готовим
  • Insider
  • Путешествуем

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Пробуем

    НАДО ИДТИ: Фестиваль в Балчуге

    / No Comments

    На Гастромаркете Балчуг сегодня стартует рождественский фестиваль, в рамках которого можно будет попробовать новогодние блюда и напитки из самых разных стран мира. Каждый гость сможет взять в руки мини-путеводитель с фестивальными пометками и историями представленных блюд.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НОВЫЙ ПРОДУКТ: японский джин Roku

    01.10.2019

    НОВОЕ МЕСТО: «Вино & Гады»

    12.03.2019

    НОВОЕ МЕНЮ: «Казбек»

    02.01.2019
  • Пробуем

    Страсти на кухне: ужин от двоих

    / No Comments

    В Harvey&Monica 26 ноября в 19.00 пройдет гастрольный ужин в четыре руки — Ольга Суздалкина & Игорь Мардасов

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Моя работа — это не просто работа на кухне. Мы, шефы, также должны быть менеджерами!

    02.01.2019

    НОВОЕ МЕНЮ: Margarita Bistro

    22.09.2019

    Обед мясоедов в «Жажде крови»

    07.09.2020
  • Пробуем

    Гастроли: Артем Гребенщиков в LureMe

    / No Comments

    В ресторане LureMe 25 и 26 ноября в 20:00 пройдут гастрольные ужины одного из лучших шеф-поваров России по версии ресторанной премии WhereToEat (2018, 2019) и GQ (2018) Артема Гребенщикова, ресторан Bourgeois Bohemians (рейтинг 50 Best Discovery).

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    ВКУСНО И НЕДОРОГО: «Вермутерия»

    14.01.2019

    НАДО ИДТИ: World Class Night пройдет в международный день бармена в Москве!

    30.01.2020

    Новые рестораны на Патриках. Куда пойти и что заказать

    04.11.2020
  • Пробуем

    Обновление ресторана Vаниль

    / No Comments

    Рестораны, к которым тем или иным образом приложил руку Аркадий Новиков, умудряются переживать любые кризисы — прогнозируемые и не очень, как, например, нынешний. Часто причина успеха — врожденное чутье, которое вряд ли натренируешь десятками открытий.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    ЕСТЬ ИДЕЯ: BURO TSUM

    10.02.2019

    Гастроли: Павел Борисенко в Touché

    21.07.2020

    БАР-ХОППИНГ: Dry&Wet

    01.04.2019
  • Пробуем

    Новые рестораны на Патриках. Куда пойти и что заказать

    / No Comments

    Патриаршие пруды уже давно стали чем-то культовым, незыблемым и в каком-то смысле действительно «патриархальным» — местом гастрономической силы. Решили рассказать вам о новых проектах, открывшихся там.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    УЧАСТВУЕМ: The Singleton Tastes Online в Novikov School

    18.05.2020

    Гордон Рамзи — великий и ужасный!

    02.01.2019

    НОВОЕ МЕНЮ: Margarita Bistro

    22.09.2019
  • Пробуем

    Жажда мяса: новый бренд «Стейковка»

    / No Comments

    На днях стартовали онлайн-продажи нового мясного бренда «Стейковка». Что ж, мы решили воспользоваться услугами нового сервиса и попробовать мясо, привезенное со Смоленщины. Спойлер — там можно смело заказывать стейки, говядину в нарезке и полуфабрикаты с доставкой на дом.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НОВОЕ МЕНЮ: FARRO Pasta Bar

    30.09.2019

    НАДО ИДТИ: «Турандот»

    05.08.2019

    18.08.2019
  • Пробуем

    Идем в Blush на ужин!

    / No Comments

    14 числа на кухню гастробара Blush ворвутся эксперты по кухне юга России Иван Глушков (Telegram-канал СОЛЬ https://t.me/thesaltmagazine) и Михаил Шенштейн (TastyСlub https://tastyclub.ru).

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Черная пятница в ресторанах: скидки, подарки, специальные предложения

    28.11.2019

    НАДО ИДТИ: Лето в BURO TSUM

    22.07.2019

    НАДО ИДТИ: Фестиваль в Балчуге

    25.12.2020
  • Пробуем

    Праздник: 6 лет Molon Lave!

    / No Comments

    Χρονια Πολλα! 30 сентября, день рождения Molon Lave, по накалу страстей и радушной атмосфере затмит все предыдущие праздники. Тонус и драйв мероприятию придадут греческие музыканты в национальных костюмах и певец Янис Кофопулос.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    МЕСТО ДЛЯ ЛЕТА: Веранда ресторана-теплохода «Ласточка»

    29.07.2019

    РРФ: Dry&Wet

    17.04.2019

    Вкус музыки: Salon de Moscou в Bosco MISHKA Bar

    04.12.2019
  • Пробуем

    Надо идти: Обновленное меню в Blush

    / No Comments

    Андрей Колодяжный собрал все краски осени и, дополнив их приемами кухни трав и цветов, обновил основное меню гастробара на Сретенке, которое вступает в силу уже на этой неделе. Новые блюда от шефа-гастроботаника Андрея Колодяжного появились в каждом из разделов. В «закусках» хумус из зеленого горошка с цветной капустой (440 руб.) и картофельная лепешка со слабосоленым лососем и гуакамоле из печеного яблока (690 руб.). В салатах понравилась страчателла с томатами и виноградом (690 руб.) и маринованная цветная капуста с моченым виноградом и тартаром из диких трав (490 руб.). Для нас, мясоедов, отличная новость — в Blush появился отличный гриль-барбекю Big Green Egg. На нем жарят три вида стейков — сочный шатобриан (740…

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    ЮБИЛЕЙ: Molon Lave

    18.09.2019

    Гордон Рамзи — великий и ужасный!

    02.01.2019

    Объявлен лучший бартендер России 2019 года

    03.07.2019
  • Пробуем

    Новая жизнь ресторана «Гретель»

    / No Comments

    Кухню «Гретель» возглавил Александр Челмакин, успевший поработать в Maison Dellos и два года с Андреем Колодяжным в Modus как су-шеф.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НАДО ИДТИ: на Усачевский рынок… за устрицами

    18.09.2019

    18.08.2019

    Без жира: масленица в столичных ресторанах

    04.03.2019
  • Пробуем

    Гастроли: в Touché — Алексей Гребенщиков (BoBo)

    / No Comments

    В винном баре Touché 17 сентября в гостях шеф-кондитер питерского ресторана Bourgeois Bohemians — Алексей Гребенщиков. Вместе с Тарасом Кириенко Алексей приготовит для гостей десертный сет с оригинальным алкогольные пейрингом. Открывший два года наза вместе со своим братом шеф-поваром Артемом Гребенщиковым ресторан Bourgeois Bohemians («BoBo»), Алексей знаменит своими десертами. Особенно десертными сетами Sweet Experience. Как известно, десертная карта ресторана Bobo строится на свежих и легких текстурах с минимальным количеством сахара. Особое внимание шеф уделяет визуальной составляющий своих блюд, а также нетривиальному сочетанию вкусов. На ужине Кириенко будет отвечать за «несладкую» часть сета (три блюда), а Алексей за «сладкую», в которую войдут четыре топовых десерта из BoBo. К десертному сету будут…

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Гастроли: Marv & Ben в Touché

    06.11.2019

    НАДО БЕЖАТЬ: «На свежем воздухе»

    17.06.2019

    НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО: Steak it Easy (на Лесной)

    06.02.2019
  • Пробуем

    Ужин с гастрокритиками в Blush

    / No Comments

    Винный гастробар Blush развивает тему ужинов при участии ведущих гастрономических критиков страны*. 15 сентября приглашенным гостем станет известный food-журналист Владимир Гридин. Этим вечером гости смогут перенестись во Францию. Шеф-повар Blush Андрей Колодяжный совместно с Владимиром Гридиным презентуют свое видение французской кухни. Блюда будут сопровождаться винами, подобранными сомелье Дмитрием Любчуком. В меню: 1) Печеная тыква и вяленая утка | «Monte Tessa» Primitivo di Manduria, Lorusso Michele 2) Бургундские улитки и виноградный лист | «Винтаж» Шардоне, Фанагория 3) Террин из передней части зайца с глазированными дикими яблоками | Chiroubles, Mommessin 4) Грудинка теленка с гратеном из маринованных артишоков и костного мозга | «Munay» Tannat, Salta (Cafayate), Bodegas El Porvenir 5) Крокембуш, или…

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НАДО ИДТИ: Лето в BURO TSUM

    22.07.2019

    Новое место: Ten June

    04.02.2020

    Новое место: «Охотка»

    16.07.2020
  • Пробуем

    Обед мясоедов в «Жажде крови»

    / No Comments

    Павел Поцелуев, бренд-шеф и мясной сомелье «Жажды крови», продолжает свою образовательную программу на базе ресторана.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    МГФ: Ресторан-яхта «ЛАСТОЧКА»

    15.10.2019

    Надо идти: Батл «Профессия по обмену»

    21.11.2019

    РРФ: Dry&Wet

    17.04.2019
  • Пробуем

    Крабы в Sixty

    / No Comments

    Шеф-повар одного из самых высоких ресторанов в Европе Сергей Кондаков подготовил авторскую подборку блюд из краба, которую можно воспринять как гастрономический тренд — «краборианство».

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НАДО ИДТИ: в Selfie

    05.04.2019

    МГФ: Touché

    15.10.2019

    Рацион: Power Eat

    18.06.2020
  • Пробуем

    Завтраки: Touché

    / No Comments

    В винном баре Touché в сентябре несколько поменяли меню и наконец-то перешли на семидневный режим работы. Теперь сюда можно прийти с 9 утра до полуночи каждый день.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НОВОЕ МЕСТО: «Вино & Гады»

    12.03.2019

    НЕ ПРОПУСТИТЕ: Золотой кебаб в Cihan

    21.01.2020

    Муравьи на десерт: Björn

    26.07.2019
  • Пробуем

    Стартовала премия WHERETOEAT 2020

    / No Comments

    Стартовало голосование в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2020. По его итогам определят лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Татарстана, Уральского федерального округа и Юга России, составят очередные ресторанные рейтинги в этих городах и регионах, а также наградят лауреатов в отдельных профессиональных номинациях.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Ужин с гастрокритиками в Blush

    14.09.2020

    Рецепт: Яблочный пирог

    28.04.2020

    Фудпейринг. Часть 1

    05.01.2019
  • Пробуем

    Завтраки: Pino Restaurant Bar

    / No Comments

    С этой недели гостям Pino Restaurant Bar теперь ежедневно с 8 до 12 утра предлагают завтраки a la carte

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    НАДО ИДТИ: в «Коптильню»

    04.02.2019

    Идеальный фалафель

    28.03.2020

    НОВОЕ МЕСТО: «Мед & Ревень»

    26.03.2019
  • Пробуем

    Надо идти: #СибирьСибирь

    / No Comments

    В ресторане Дениса Иванова #СибирьСибирь обновилось меню завтраков и встречать московское утро там стало еще вкуснее

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Гордон Рамзи — великий и ужасный!

    02.01.2019

    Фудпейринг. Часть 3

    07.01.2019

    НАДО ИДТИ: на Усачевский рынок… за устрицами

    18.09.2019
  • Пробуем

    ЗаМКАДье: Фестиваль баклажанов

    / No Comments

    Первый в Москве Гастромаркет за пределами МКАД Саларис проводит фестиваль баклажана (с 22 августа до 6 сентября). Сразу 11 коронеров приготовят баклажаны в стиле своей национальной кухни: от американских до гавайских.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Надо идти: #СибирьСибирь

    28.08.2020

    Идеальный фалафель

    28.03.2020

    SPECIAL: Margarita Bistro

    30.08.2019
  • Пробуем

    Новое меню: ресторан «Восход»

    / No Comments

    Объединенная компания «Рестораны Раппопорта» перезапустила огромный проект в московском парке «Зарядье», шеф-повар Максим Тарусин продолжает изящно трансформировать кулинарную вселенную постсоветского пространства.

    Читать дальше

    Вам наверняка понравится

    Ужин: «Южане в столице» в ресторане Stories

    18.03.2020

    ВАЖНО: The Singleton Tastes

    04.06.2019

    ИДЕМ НА ВЗЛЕТ: «На свежем воздухе»

    07.08.2019
123

Соцсети

Лучшие фото

Новости

  • Дек 25, 2020 НАДО ИДТИ: Фестиваль в Балчуге
  • Ноя 24, 2020 Страсти на кухне: ужин от двоих
  • Ноя 24, 2020 Гастроли: Артем Гребенщиков в LureMe
  • Ноя 18, 2020 Надо идти: счастливые часы!
  • Ноя 12, 2020 Настоящий SuperFoods Perú

Разделы

  • Пробуем
  • Обсуждаем
  • Бар-хоппинг
  • Готовим
  • Insider
  • Путешествуем

Уроки от шефа Рамзи

https://youtu.be/8QtW9ZU2eCY

Recent Posts

  • Дек 25, 2020 НАДО ИДТИ: Фестиваль в Балчуге
  • Ноя 24, 2020 Страсти на кухне: ужин от двоих
  • Ноя 24, 2020 Гастроли: Артем Гребенщиков в LureMe
  • Ноя 18, 2020 Надо идти: счастливые часы!
  • Ноя 12, 2020 Настоящий SuperFoods Perú

Свежие комментарии

    Архивы

    • Декабрь 2020
    • Ноябрь 2020
    • Октябрь 2020
    • Сентябрь 2020
    • Август 2020
    • Июль 2020
    • Июнь 2020
    • Май 2020
    • Апрель 2020
    • Март 2020
    • Февраль 2020
    • Январь 2020
    • Декабрь 2019
    • Ноябрь 2019
    • Октябрь 2019
    • Сентябрь 2019
    • Август 2019
    • Июль 2019
    • Июнь 2019
    • Май 2019
    • Апрель 2019
    • Март 2019
    • Февраль 2019
    • Январь 2019

    Рубрики

    • Uncategorized
    • Бар-хоппинг
    • Готовим
    • Обсуждаем
    • Пробуем
    • Путешествуем

    Мета

    • Регистрация
    • Войти
    • Лента записей
    • Лента комментариев
    • WordPress.org
    Savona Pro Theme by Optima Themes - 2021 ©