Российский Ресторанный Фестиваль продлится до 10 мая и специально для него бренд-шеф Dry&Wet Кирилл Еселев подготовил меню, отражающее все лучшее и концепцию кухни в Dry&Wet.
В основной сет (за 990 руб.) входит:
- Оливки, вяленая утка
- Паштет из белых грибов с кервелем и клюквой
- Томленые говяжьи щечки с пюре из лука и сырными кольцами
Десертный сет (цена сета 690 руб.):
Бисквит из горького шоколада с муссом из авокадо и лайма с соусом из малины с чиа + коктейль на основе коньякаCourvoisier VS .
