Пробуем

Новое меню: ресторан «Восход»

Объединенная компания «Рестораны Раппопорта» перезапустила огромный проект в московском парке «Зарядье», шеф-повар Максим Тарусин продолжает изящно трансформировать кулинарную вселенную постсоветского пространства.

Зачем идти: Новая Вселенная «Восхода» – это слегка ироничная «русская» (и не только) кухня с панорамным видом на столицу. Ресторан подходит не только для обеда, но и для танцев по вечерам: каждый день, кроме понедельника, музыкальная программа.

Что пробовать: нежные цветки цукини, фаршированные козьим сыром и красной икрой (840 руб.), а также крудо из пагра в сопровождении зайчьей капусты (720 руб.). Яркий карамелизированный баклажан с ореховым айоли (470 руб.) или гаспачо с камчатским крабом (490 руб.) соревнуются за первое место с пастой орзо с крабом и раковыми шейками (1150 руб.). Стоит попробовать ризотто с белыми грибами и трюфелем (890 руб.) и сочный крабовый бургер с соусом айоли (950 руб.).

Яркая фишка меню — чебурек «La Grande» (220 руб.), начиненный бараниной и говядиной, — развлечение для тех, кому нравится современный стрит-фуд.

Хочется шикануть? Тогда обратите внимание на «икорный бар» (полдюжины наименований икры от осетровой до щучьей по-одесски) и щедрый «Сет порт пяти морей» (12000 руб.) с камчатским и снежным крабами, устрицами, гребешками, морскими ежами, магаданскими и северными креветками — отличные поводы устроить беззаботную вечеринку с шампанским.

Важно: Прямо под рестораном есть подземная парковка, поэтому вы сможете без проблем припарковаться в самом центре города.

Места обитания: ул. Варварка, 6с7

Добавить комментарий