Пробуем

SPECIAL: Margarita Bistro

По существующей традиции команда Margarita Bistro в конце каждой недели отправляется на рынки в поиске свежих, качественных продуктов. Поэтому раздел Special в меню обновляется регулярно — блюда с  сезонными овощами, фрукты, домашние сыры, речная рыба и десерты со свежими ягодами. 

Самые вкусные на наш взгляд блюда в разделе Special на этой неделе:

  • Крем-суп из цветной капусты с лососем домашнего копчения и хрустящим картофелем пай и шнитт-луком (590 руб.).
  • Обжаренный на гриле тост серого хлеба с копченым палтусом и лососем (790 руб.). Подаётся со свежей рукколой и двумя соусами: «Тартар» на основе маринованных шиитаке, каперсов, соцветий укропа и желтка, и соусом на основе мёда и растительного масла
  • Кальмар на гриле с печёным мини-картофелем, тимьяном, печеным томатом с соусом Даши и цедрой лимона (650 руб.).
  • Зеленое ризотто с кальмарами, лисичками и сыром Страчателла (780 руб.). Подается с Пармезаном и японским миксом специй «Шичими Тогараши».
  • Мамин пирог — прогретый с запеченными персиками бисквит,  кремом Дипломат и обжаренными на гриле персиками (490 руб.).

Адреса обитания: Ул. Малая Бронная, 28

Добавить комментарий