Обсуждаем

WHERETOEAT Ural 2020: итоги

В Екатеринбурге, в стенах «Синара Центра», состоялась очередная церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Ural 2020.

Первую строчку обновленного рейтинга лучших ресторанов Уральского федерального округа впервые занял гастропаб «Гастроли» известного екатеринбургского ресторатора Валентина Кузякина.

Гастропаб «Гастроли»

На втором месте — прошлогодний победитель, паназиатский ресторан Momo. На третьем — «Сойка».

ресторан Momo

Топ-10 заведений УрФО:

  • 1. Гастроли
  • 2. Momo
  • 3. Сойка
  • 4. Cibo
  • 5. Горожане
  • 6. Metis
  • 7. Kitchen
  • 8. Барборис
  • 9. Агонь BBQ Ratskeller
  • 10. Гады, крабы и вино

Все рестораны первой десятки — из Екатеринбурга.

Лучшим рестораном Тюмени стал знаменитый «Чум» (шеф-повар — Наталья Трапезникова). В едином рейтинге он находится на 20-м месте.

Лучший ресторан Челябинска«Сицилия» (№22–23 в топ-50 Урала).

Напомним, что в голосовании участвовала коллегия из ста экспертов — рестораторов, шеф-поваров, управляющих, сомелье, барменов и журналистов из Екатеринбурга, Челябинска, Тюмени и других городов Уральского федерального округа.

В специальной номинации «Шеф-повар года» (здесь традиционно голосует основная коллегия экспертов) победа досталась бренд-шефу «Гастролей» и кафе ENGELS Эдуарду Архипову.

Эдуард Архипов

Звания «Сомелье года» второй год подряд удостоился Сергей Черепанов (шеф-сомелье SEKTA Organic Wine Bar).

Сергей Черепанов

«Специальный приз СМИ» второй год подряд достался команде ресторана Momo. Это же заведение получило специальный приз от компании «Технофлот» как самый инновационный проект.

В абсолютно новой номинации «Лучший бар» первенство одержал Double Bar & Grill.

Расписание церемоний 2020 года:

• 11 ноября. Санкт-Петербург, отель «Астория».

Официальный сайт: WHERETOEAT.RU

Генеральный партнер премии — Evian & Badoit

Партнеры премии

  • BOLLA
  • Коньячный дом Roullet
  • Компания «Ладога»
  • METRO
  • Nespresso
  • Technoflot

Информационные партнеры премии

  • POSTA magazine
  • AllCafe.ru
  • Городовой
  • Where.ru
  • About Wine Online

Добавить комментарий